תפריט

לחמים

בגט

14

לחמנית חלב/ מארז רביעייה

4/16

חלות קלועות/ מלבניות (בשישי)

18

לחם איכרים

19

סאוור זיתים

22

לחם כוסמין

23

לחם מימי קינואה, פרג, פשתן, שומשום, גרעיני חמנייה, וגרעיני דלעת

24

שיפון תאנים והפתעות תאנים, גרעיני דלעת, פשתן, קינואה, פרג, שומשום שחור ולבן

25

אגוזים צימוקים

22

שיפון

24

מאפים מתוקים

ריקוטה קראמבל

15

מאפה קינמון

15

תפוחים צרפתי

15

קרואסון שוקולד נוטלה

16

קרואסון חמאה

12

קרואסון שקדים

17

קרואסון פיסטוק שוקולד

17

קראפין וניל (קרואסון מאפינס)

15

מאפים מלוחים וקישים

מקל פרמז’ן ומוצרלה

14

קלצונה שינקן ומוצרלה

28

פוקאצ’ה נפוליטנית

24

פוקאצ’ה גרעינים

19

קיש דלורית ומרווה (גדול/ אישי)
*קיש גדול בשישבת

28/88

קיש כרישה וגבינת עזים (גדול/ אישי)
*קיש גדול בשישבת

28/88

קינוחים אישיים

פחזנית וניל ואוכמניות

25

אקלייר שוקולד

16

טארט פירות

27

טארט מרנג לימון

26

עוגת גבינה אפויה

25

טארט ג’אנדויה אישי

27

טארטלט שוקולד

26

כדור שוקולד

6

ענני מרנג ענקיים

7

עוגות ויטרינה

ניתן להזמין בקוטר 20/24

עיטורי העוגות עשויים להשתנות מעת לעת

טארט פירות
בצק פריך, קרם פטיסייר, שנטילי וניל, פירות העונה

126/175

טארט מרנג לימון
בצק פריך, קרם לימון, מרנג איטלקי חרוך, גרידת לימון

114/155

גבינה אפויה (ללא גלוטן)
קראמבל ללא גלוטן, גרידת לימון

125/175

 שוקולד מופלאה (ללא גלוטן)
שכבות של פונדנט ביסקוויט וקרם שוקולד, ציפוי גנאש שוקולד

122/170

ג’אנדויה טארט שוקולד אגוזי לוז
בצק פריך, אגוזי לוז, קרם שוקולד ושנטילי שוקולד חלב

120

מילפיי (בשישבת)

בצק עלים מקורמל וקרם וניל עשיר

126

עוגות שמרים, עוגות בחושות ועוגיות

שמרים: ריקוטה אמרנה, שוקולד, חלווה ופצפוצי שוקולד

46

בחושות: פאדג’ שוקולד ללא גלוטן, בננה הוואנה, פרג שוקולד

44

עוגיות: בראוניז ללא גלוטן

28

עוגיות: שוקוצ’יפס

34

עוגיות: קנטוצ’י, אמרטי, שוקולד בננה פקאן

34

עוגיות: מייפל פקאן

35

כריכים, סלטים ומוזלי

כריך טונה מיונז צלפים, סלט טונה, חסה ועגבניות צלויות בלחם שיפון

32

טוסט קממבר מיונז דיז’ון, גבינת קממבר, ריבת אגסים, רוקט בבגט

31

כריך סלמון גבינת שמנת, סלמון מעושן, בצל ירוק, צנונית, צלפים בלחמניית דגנים

29

לחמניית קפרזה פסטו, גבינת מוצרלה, עגבנייה, בזיליקום, בלחמניית חלב

25

כריך ביצים סלט ביצים, עגבנייה, צנונית, בצל ירוק בלחם זיתים

29

כריך גבינת עזים מיונז דיז’ון, גבינת עזים, רליש פלפלים עם צנובר ואוכמניות, עלי רוקט, בלחם מימי

27

טוסט פרובלונה קרואסון חמאה, פלפל צ’ומה, גבינת פרובלונה, גבינה בולגרית

32

 פוקאצ׳ת סלמי סלמי, איולי זעפרן ורוקט

29

 פוקאצ׳ה טבעונית חציל וארטישוק ירושלמי אפויים, עגבניות צלויות, טחינה, כוסברה ובזיליקום

27

סלט בולגרית (ללא גלוטן) מלפפונים, שרי תמר צבעוני, צנוניות, בצל ירוק, אורגנו טרי, סלסת זיתים, זעתר וגבינה בולגרית, בוינגרט לימון

52

סלט מקומי חציל קלוי, צנוברים, טונה, עגבניות, מלפפונים, בצלים, ביצה קשה, זיתי קלמטה
טחינה הר ברכה, ברוטב וינגרט לימון

49

סלט קינואה הדרים קינואה אדומה, גזרים מתובלים, שקדים קלויים, קראסט פיסטוקים, משמשים מיובשים
רוקט, נענע ופטרוזיליה ברוטב הדרים

47

סלט קרם רוקפור לבבות חסה, זוקיני מוחמץ, פיסטוקים מקורמלים, צנוניות,מלפפונים, בצל ירוק וגבינת רוקפור
בקרם רוקפור

52

מוזלי גרנולה ביתית, יוגורט 3%, פירות טריים ודבש

25

ללא גלוטן

לחם לבן

27

עוגת גבינה אפויה
על בסיס קראבל, עם גרידת לימון

125

עוגת שוקולד מופלאה
שכבות של פונדנט ביסקוויט וקרם שוקולד, ציפוי גנאש שוקולד

125

עוגות בחושות – פאדג’ שוקולד/ פרג שוקולד / בננה הוואנה

44

עוגיות שוקוצ’יפס

34

עוגיות בראוניז

28

עוגיית שוקולד צ’יפס גדולה

7

מאפינס קפוצ’ינו ללא גלוטן

10

עוגת גבינה אישית
על בסיס קראמבל, עם גרידת לימון

25

מאפים קטנים בורקס גבינה/ תפו”א

8

סלט בולגרית (ללא גלוטן) מלפפונים, שרי תמר צבעוני, צנוניות, בצל ירוק, אורגנו טרי, סלסת זיתים, זעתר וגבינה בולגרית, בוינגרט לימון

52

סלט מקומי חציל קלוי, צנוברים, טונה, עגבניות, מלפפונים, בצלים, ביצה קשה, זיתי קלמטה
טחינה הר ברכה, ברוטב וינגרט לימון

49

סלט קינואה הדרים קינואה אדומה, גזרים מתובלים, שקדים קלויים, קראסט פיסטוקים, משמשים מיובשים
רוקט, נענע ופטרוזיליה ברוטב הדרים

47

סלט קרם רוקפור לבבות חסה, זוקיני מוחמץ, פיסטוקים מקורמלים, צנוניות,מלפפונים, בצל ירוק וגבינת רוקפור
בקרם רוקפור

52

מארז בורקס גבינה/ תפו”א לאפייה ביתית (בהזמנה מראש)

45

מבחר גלידות במשקל/ בגביעים ללא גלוטן/ כוסות

גלידות

וניל מדגסקר, שוקולד, אגוזי לוז, בננה נוטלה, צ’אי ריזוטו, קרמל קריספי רייס  עוגת גבינה עם פירות יער, באצ’י, יוגורט הדרים, מרציפן שקדים טבעונית, סורבה תות, סורבה מנגו, סורבה אננס, סורבה אגס, סורבה משמש, סורבה שוקולד,  ועוד.

*חלק מהטעמים ללא גלוטן, ניתן לקבל גביע ללא גלוטן

2 טעמים

16

3 טעמים

22

חצי ליטר

45

ליטר

86

שתייה קרה וחמה

מיץ תפוזים סחוט, מיץ גזר-תפוח, מיץ סלק-תפוח משקאות מוגזים, מינרלים, פרייה, קפה קר, שוקו קר

קפה על כל סוגיו, חליטות תה, שוקו, סיידר תפוחים חם, סנגרייה אלכוהולית חמה

יינות

גראז’ דה פפה, אדום, לוינסון (ישראל)

165

גראז’ דה פפה, לבן, לוינסון (ישראל)

150

בטא קולומבר, לבן, ברקן (ישראל)

146

נונו RED, אדום (ישראל)

112

מוסקדה, עמק הלואר, לבן, (צרפת)

84