תפריט

לחמים

בגט

14

לחמנית חלב/ מארז רביעייה

4/16

חלות קלועות/ מלבניות (בשישי)

19/21

לחם איכרים

19

חיטה מלאה

19

סאוור זיתים

23

לחם כוסמין

23

לחם מימי קינואה, פרג, פשתן, שומשום, גרעיני חמנייה, וגרעיני דלעת

24

אגוזים צימוקים

23

שיפון

24

מאפים מתוקים

ריקוטה קראמבל

16

מאפה קינמון

15

תפוחים צרפתי

15

קרואסון שוקולד נוטלה

17

קרואסון חמאה

13

קרואסון שקדים

18

קראפין וניל (קרואסון מאפינס)

17

מקל קרם וניל ושוקולד

16

מאפים מלוחים וקישים

מקל פרמז’ן ומוצרלה

15

קלצונה שינקן ומוצרלה

28

פוקאצ’ה נפוליטנית

25

פוקאצ’ה גרעינים

19

קיש דלורית ומרווה (גדול/ אישי)
*קיש גדול בשישבת

32/88

קיש כרישה וגבינת עזים (גדול/ אישי)
*קיש גדול בשישבת

32/88

קינוחים אישיים

אקלייר קרם פטיסייר

26

טארט פירות

29

טארט מרנג לימון

28

עוגת גבינה אפויה

28

טארט ג’אנדויה אישי

28

טירמיסו

28

מוס שוקולד

27

כדור שוקולד

6

ענני מרנג ענקיים

7

עוגות ויטרינה

קוטר העוגות הינו 20

עיטורי העוגות עשויים להשתנות מעת לעת

טארט פירות
בצק פריך, קרם פטיסייר, שנטילי וניל, פירות העונה

126

טארט מרנג לימון
בצק פריך, קרם לימון, מרנג איטלקי חרוך, גרידת לימון

114

גבינה אפויה (ללא גלוטן)
קראמבל ללא גלוטן, גרידת לימון

125

 שוקולד מופלאה (ללא גלוטן)
שכבות של פונדנט ביסקוויט וקרם שוקולד, ציפוי גנאש שוקולד

ניתן להזמין בקוטר 20/24

122/170

ג’אנדויה טארט שוקולד אגוזי לוז
בצק פריך, אגוזי לוז, קרם שוקולד ושנטילי שוקולד חלב

120

מילפיי (בשישבת)

בצק עלים מקורמל וקרם וניל עשיר

126

עוגות שמרים, עוגות בחושות ועוגיות

שמרים: ריקוטה אמרנה, שוקולד, חלווה ופצפוצי שוקולד

46

בחושות:
בננה הוואנה
פאדג’ שוקולד ללא גלוטן

44
46

עוגיות:
בראוניז ללא גלוטן
טחינה ללא סוכר
קנטוצ’י
אמרטי
שוקולד צ’יפס
מייפל פקאן

28
33
34
34
35
35

כריכים, סלטים ומוזלי

כריך טונה מיונז צלפים, סלט טונה, חסה ועגבניות צלויות בלחם שיפון

32

בגט קממבר מיונז דיז’ון, גבינת קממבר, ריבת אגסים, רוקט בבגט

31

כריך סלמון גבינת שמנת, סלמון מעושן, בצל ירוק, צנונית, צלפים בלחמניית חלב

32

לחמניית קפרזה פסטו, גבינת מוצרלה, עגבנייה, בזיליקום, בלחמניית חלב

26

כריך ביצים סלט ביצים, צנונית, בצל ירוק בלחם זיתים

31

כריך גבינת עזים מיונז דיז’ון, גבינת עזים, רליש פלפלים עם צנובר ואוכמניות, עלי רוקט, בלחם מימי

27

טוסט פרובלונה קרואסון חמאה, פלפל צ’ומה, גבינת פרובלונה, גבינה בולגרית

32

 פוקאצ׳ת סלמי סלמי, איולי זעפרן ורוקט

29

 פוקאצ׳ה טבעונית חציל וארטישוק ירושלמי אפויים, עגבניות צלויות, טחינה, כוסברה ובזיליקום

27

סלט בולגרית (ללא גלוטן) מלפפונים, שרי תמר צבעוני, צנוניות, בצל ירוק, אורגנו טרי, סלסת זיתים, זעתר וגבינה בולגרית, בוינגרט לימון

52

סלט מקומי חציל קלוי, צנוברים, טונה, עגבניות, מלפפונים, בצלים, ביצה קשה, זיתי קלמטה
טחינה הר ברכה, ברוטב וינגרט לימון

49

סלט קינואה הדרים קינואה אדומה, גזרים מתובלים, שקדים קלויים, קראסט פיסטוקים, משמשים מיובשים
רוקט, נענע ופטרוזיליה ברוטב הדרים

48

סלט קרם רוקפור לבבות חסה, זוקיני מוחמץ, פיסטוקים מקורמלים, צנוניות,מלפפונים, בצל ירוק וגבינת רוקפור
בקרם רוקפור

54

מוזלי גרנולה ביתית, יוגורט 4%, פירות טריים ודבש

25

ללא גלוטן

לחם לבן

27

עוגת גבינה אפויה
על בסיס קראבל, עם גרידת לימון

125

עוגת שוקולד מופלאה
שכבות של פונדנט ביסקוויט וקרם שוקולד, ציפוי גנאש שוקולד

122

עוגות בחושות
פאדג’ שוקולד

46

עוגיות שוקוצ’יפס

35

עוגיות בראוניז

28

עוגיית שוקולד צ’יפס גדולה

7

פופקורן קרמל

22

עוגת גבינה אישית
על בסיס קראמבל, עם גרידת לימון

28

טירמיסו

28

מוס שוקולד

27

מאפים קטנים בורקס גבינה/ תפו”א

8

סלט בולגרית (ללא גלוטן) מלפפונים, שרי תמר צבעוני, צנוניות, בצל ירוק, אורגנו טרי, סלסת זיתים, זעתר וגבינה בולגרית, בוינגרט לימון

52

סלט מקומי חציל קלוי, צנוברים, טונה, עגבניות, מלפפונים, בצלים, ביצה קשה, זיתי קלמטה
טחינה הר ברכה, ברוטב וינגרט לימון

49

סלט קינואה הדרים קינואה אדומה, גזרים מתובלים, שקדים קלויים, קראסט פיסטוקים, משמשים מיובשים
רוקט, נענע ופטרוזיליה ברוטב הדרים

48

סלט קרם רוקפור לבבות חסה, זוקיני מוחמץ, פיסטוקים מקורמלים, צנוניות,מלפפונים, בצל ירוק וגבינת רוקפור
בקרם רוקפור

54

מארז בורקס גבינה/ תפו”א לאפייה ביתית (בהזמנה מראש)

45

מבחר גלידות במשקל/ בגביעים ללא גלוטן/ כוסות

גלידות

מבחר גלידות שמנת וסורבה בטעמים מתחלפים

*חלק מהטעמים ללא גלוטן, ניתן לקבל גביע ללא גלוטן

2 טעמים

16

3 טעמים

22

חצי ליטר

45

ליטר

86

שתייה

שתייה קרה, חמה, בירות וקוקטיילים…

יינות

גראז’ דה פפה, אדום, לוינסון (ישראל)

165

ורמנטינו, לבן (איטליה)

29/93

נונו RED, אדום (ישראל)

33/108

קאווה ברוט, רוזה (ספרד)

35/112